7 порций 50 мин (ваши 15 мин)
Нежный куриный фарш идеально сочетается с расплавленным сыром, а сверху – аппетитная яркая корочка из соуса маринара. Такая очень вкусная, сочная, нежная и буквально тающая во рту запеканка готовится быстро и легко, что делает её отличным вариантом для обеда или ужина.
Продукты (на 7 порций) Фарш куриный (не филейный, лучше из бедрышек) – 500 г Сыр твёрдый – 120 г Сухари панировочные – 60 г Чеснок – 2-3 зубчика Яйцо крупное – 1 шт. Масло оливковое – 30 мл (+ 10 мл для смазывания формы) Орегано – 1 ч. л. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Соус маринара – 140 г Петрушка для украшения – 5 г
Пошаговый фото рецептСочная запеканка из куриного фарша, с сыром
Необходимые продукты.
Сыр натираем на средней терке.
Яйцо взбиваем вилкой.
В миску с куриным фаршем добавляем натертый сыр и яйцо.
Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.
Также добавляем оливковое масло. панировочные сухари, орегано, соль и перец.
Все хорошо перемешиваем.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем его оливковым маслом. Перекладываем смесь в форму, слегка прижимаем и разравниваем.
Сверху обильно смазываем соусом маринара.
Накрываем форму фольгой.
И отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку примерно на 50 минут. Достаем мясную запеканку из духовки и даем немного остыть перед нарезкой.
Сочная запеканка из куриного фарша, с сыром готова. Посыпаем измельченной петрушкой, нарезаем на порционные кусочки и сразу же подаем. Приятного аппетита!
